FROMAGES ITALIENS

Fromages au lait de vache

• Parmigiano Reggiano 24 mois 
• Parmiggiano reggiano 18 mois " Emilia Romagne"
• Parmiggiano copeaux
• Parmiggiano rapé 
• Umbriaco al Barbera "Piemont"
• Sottocenere à la truffe "Piemont"
• Montasio "Vénétie"
• Asiago frais "Venetie"
• Asiago affiné "Venetie"
• Piave "Venetie"
• Fontina "Val d'Aost"
• Provolone doux "Venetie"
• Provolone légèrement piquant "Venetie"
• Provolone piquant "Latium"
• Scamorza de vache ou bufala "Campanie"
• Scamorza fumé "idem
• Grana Padano "Lombardie"
• Talleggio "Lombardie"
• Ricotta de vache pot 250gr
• Mascarpone 250gr et 500gr
• Magor
• Gorgonzola crémeux
• Gorgonzola fermentation naturel " un peu piquant"
• Stracciatella
• Burrata 250gr
• Burrata 100gr
• Burrata 100gr à la truffe
• Casizolu fumé "Campanie

Fromages au lait de Brebis

• Pecorino romano "Umbrie"
• Pecorino fumé
• Piacintinu
• Moliterno à la truffe
• Pecorino Toscan frais
• Pecorino Toscan affiné
• Pecorino Maremmano
• Pecorino frais au poivre
• Pecorino primosale au poivre
• Pecorino affiné au poivre
• Pecorino frais au piment
• Pecorino fiore Sardo
• Pecorino Sardo
• Pecorino Di Bitti
• Ricotta Marzolina nature
• Ricotta fumée

Fromages au lait de Bufala

• Blu di bufala
• Caccio di bufala
• Scamorza fumé ou blanche
• Mozzarella di bufala 250gr 
  " 1 boule, 2 boules 125gr, 
  10 boules 25gr, 25 boules 10gr"

Fromages au lait de chèvre

• Erborinato Sancarlone
• Robiola de chèvre ou 3 laits 

PLATEAUX DE FROMAGES 
A PARTIR DE 50 €